Коллагеновая сосисочная оболочка 22 мм

Коллагеновая оболочка сосисочная 22 мм — 15 м

235,00 руб.

Артикул: 4255 Категории: , Метки: , ,

В наличии

Коллагеновая оболочка съедобная бесцветная прямая Natur LC 22 мм.
Назначение: вареные, варено-копченые, сырокопченые сосиски и колбаски диаметром до 22мм

В упаковке: одна гильза, сложеная пополам без нарушения целостности оболочки — 15.24 м

Нажимая на кнопку "Купить", вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения.
Также, все детали по товару вы можете узнать:
позвонив нам по телефону 8-960-098-00-97,
или написав на электронную почту info@domfabrikant.ru

Обратите внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического изображения товара

Коллагеновая оболочка съедобная бесцветная прямая Natur LC 22 мм.

Производитель: Viscofan
Назначение: вареные, варено-копченые, сырокопченые сосиски и колбаски диаметром до 22 мм

Описание продукта

В упаковке: одна гильза, сложеная пополам без нарушения целостности оболочки — 15.24 м
Коллагеновая оболочка по внешнему виду и текстуре полностью имитирует череву, а по чистоте даже ее превосходит.
Сырьем для изготовления оболочки является коллаген, полученный из спила говяжих шкур.
Очень мягкая, полное ощущение отсутствия оболочки при пережевывании мясного продукта и при этом сохраняется эффект щелчка («кнек») при надкусывании.
Коллагеновая оболочка позволяет получить превосходный вид мясного продукта за счет сохранения постоянного диаметра.

Рекомендуемый калибр наполнения: 22 мм.,

ОБОЛОЧКА ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ! НЕ ЗАМАЧИВАТЬ!

ВАЖНО: Сохранить влажность оболочки : 60-70%. Вскрывать оболочку непосредственно перед применением.
Использовать оболочку комнатной температуры.
Остатки оболочки герметично упаковать для дальнейшего хранения.
Хранить при температуре 5-23 С в сухом,темном и прохладном месте.

Термическую обработку мясного продукта в коллагеновой оболочке проводить в соответствии с выбранным рецептом.
Ориентировочная температура варки не выше 76 С